あおのり
ふりかけ「ゆかり」（登録商標）で知られる 広島の三島食品株式会社は 「青のり」も製造しています 三島食品の青のりはスジアオノリを原料にしており 香気の高い逸品です ところが原料であるスジアオノリの収穫が激減し 商品を作れ...
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ブランディングは一朝一夕にできません
「100日後に死ぬワニ」騒動を引き起こした ベイシカという会社 キャラクター商売のようですが 版権管理とはちょっと違うみたいです ホームページを見ると キャラクターを使ったブランディングを標榜しています 自慢なのがスピ...
サツマイモ
昔からサツマイモには 黄色いホクホクした食感のものと しっとりした白い品種がありました 戦後かなり過ぎた頃でも おやつに蒸かし芋は重宝されたものです お年寄りは白い芋を好んだように思います 黄色い芋は蒸かしても水分が少な...