縄文より続く日本の文化伝統 – ページ 61 – 日本文化の本流は天皇に拠り　底流には縄文以来の伝統がある　家制度など今も残る儒学の残滓を排し　和をもって貴しとなす　やまとごころを取り戻したい　あけ色の日の丸が表す　清く明きこころ　勁く直きこころ

註釈
↑01	騎士団は十字軍のとき出来ました　別にナイトの軍団ではなく　自らを騎士になぞらえた民衆を　ローマ教皇が公認したものです　貴族制のことはよく分からないのですが　ナイトは爵位のうちに入らず　勲功のあった者が叙任され一代限りだったと思います　遍歴の騎士は物語の中だけです
↑02	野武士・野伏は戦国時代　特定の勢力に与せず領地を失った小集団の豪族です（蜂須賀小六など）　足軽として傭兵になったり　請負でゲリラ的な活動をしていました　山伏や乱波・素破も同様の存在です　戦国時代のあとは山賊・盗賊の類となった者達も多いでしょう（石川五右衛門など）
↑03	よく言われる車懸りとか鶴翼の陣とかは　中国人が例によって無理やり体系化したものです　全員騎乗して平原ならできなくもないが　地形を無視した布陣はありえない　無駄な機動はしません　戦場の心得の第一はできるだけ体力を温存することです　妻女山を夜迂回したり鞭声粛粛〜♪夜川を渡る　おそらく各個撃破や分進合撃のことを言ってるんじゃないですか

雀とパン屑

投稿日: 2016年3月15日 | 投稿者: 一醉

いつだったか　フランスが本店のレストランが作るパンを買ったことがあります
かなりの値段でしたし　普段　そういうものに価値を置かないと公言しているのですが　店の裏の工場で焼いているのを見て　つい買ってしまいました
皮がパリパリで沢山のパン屑が出たので　何気なくベランダに撒いてみました　すると雀がやってきて夢中で食べるのです　かなりの量をたちまち平らげてしまいました

何日か後　その高級パンがなくなり　いつものヤマザキ食パンを朝食に食べました　試しにパン屑をベランダに撒いてみました　ついでに魚沼コシヒカリの米粒も一緒に撒きました
やはり雀がやってきて啄んでいます　しばらくしてベランダを見ましたら　なんと米粒だけを選って食べ　パン屑はそっくり残しているのです

フランス産小麦粉^[01] … Continue readingと思われるパンは　大変うまいものでした　しかしヤマザキのパンも　食べられないほどひどくはありません
それなのに雀はまったく口（嘴）を付けないのです　添加物の臭いを敏感に嗅ぎ取ったのでしょうか　きっと野生の知恵で有害なものを避けたのです

（※2020年４月１日追記＝ヤマザキが北海道で売っていた食パンの原材料表示に　嘘が書いてあることが明らかになりました　もともと原料表示は量の多い順番で　スペースに書ききれない微量の添加物は表記されません　しかしヤマザキは故意に嘘の表示をしていました
ヤマザキに限りません　生協のプチ・シュークリームやおかきは　下請工場の通常製品をパッケージだけ変えて詰めたものです　その銀色パッケージには　麗々しく無添加天然と書いてありました　嘘の表示はずいぶん前からあったのです）

あるとき知人が個展を開くというので　銀座の画廊へ見に行きました　帰りがけ三越デパートの地下にあったJOHANという店でパンを買いました
家で食べましたが　これが不味いのです　値はヤマザキパンの３倍以上もします　それなのに小麦粉の香りがないし食感もだめです　材料と焼き方だけの問題だろうか

パン屑をベランダに撒いてみました　案の定　雀は見向きもしません　３日経ってもそのまま残っています　JOHANはインストアベーカリーの走りだそうです　個別包装しなければ添加物表示の義務はありません
インストアベーカリーといっても　成型二次発酵の冷凍生地を焼くだけです　温泉まんじゅうと大差ない見せかけだけの売り方です　（冒頭に掲げたパン工場はガラス窓のかなり広い部屋でした）

ある方から湯河原のパンをいただいたことがあります　小さな店ですが長蛇の列で整理券を配っていたそうです　なんでも天然酵母かなんかのパンで　TVで幾度も紹介されたとかいってました　けっこうな価格だったみたいです
せっかく貰ったものを申し訳ないのですが話になりません　味を云々するどころか出来損ないのパンです　なぜこれが評判なのか理解できない　少なくとも職人の気概は感じられないものです　手作り風（素人風）がよいのだろうか？^[02] … Continue reading

このパン屑はベランダに撒きませんでした（モッチリしていてパン屑がほとんど出なかったのです）　ですから雀がどう判断したかも分かりません　人の味覚も価値観も違います^[03] … Continue reading（※なので上記はあくまで「個人の感想」です）
付加価値で売ろうとしない　まじめに作った普通においしい　町のパン屋さんがなくなった（成り立たなくなった）のは確かです　昔「あたり前田のクラッカー」というフレーズがありました　当たり前においしいことが　いかに大事かを語っていた？

（※2020年11月16日追記＝京都志津屋さんのパン　カルネを初めて食べました　これは価値があります　特にパンそのものが素晴らしい　ハム１枚と少量の玉ねぎ自家製マーガリンだけのシンプルな味です　オフィシャルサイトを見るとドイツ風フランスパン！と書いてありました　なるほど昨今のふわふわ・もちもちパンとは一線を画す実直な作り　久しぶりの美味いパンでした）

蛇足なんですけれど　スイスのパンは不味いという定評があります　国民皆兵のスイスでは常時戦争に備えていて　兵糧米ならぬ兵糧麦を備蓄しています　古い小麦から食べていきますので　どうしても美味いパンは焼けません
チーズなど保存食品の生産が盛んなのも同じ理由です　チーズフォンデュは古く固くなったパンを食べるため考えだされました　まさに陣中食ですね　越後の「ケンサン焼き」が思い起こされます　味噌を塗った強飯の握り飯を　湯漬けで食べる陣中食です

註釈[+]

註釈
↑01	かつて国産の小麦粉ではパンが焼けないと言われました　その通りで小麦粉の質が違います　今では国産小麦粉も品種改良されて　パンに使えるようになりました　それでも素材の素性は品質を決定します　フランスの小麦粉で焼くからフランスパンなのです
↑02	昔物好きにライ麦を使ったドイツ風パンを買いました　販売店の人が　できるだけ薄く切って食べるといいと教えてくれました　その通りにすると大変うまい　ハードな食感を意識した切り方でした　販売する人も美味しい食べ方を伝えてくれる　自分の作るパンの味に自信を持っているのです
↑03	私の味覚では「もちもちパン」が嫌です　ネチネチした食味は本当にまずい　「ふわふわパン」は不思議です　食パンを冷蔵してはいけないと　かつては言われました　ふわふわパンは１週間冷蔵庫に入れておいてもフンワリしています　もちもちパンはタピオカ粉に似た澱粉を使うようです　ふわふわパンは専用酵母があります

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脅威からの防衛

投稿日: 2016年3月1日 | 投稿者: 一醉

アメリカの州兵は　米国土と米国民を脅威から防衛するのが任務です　脅威は暴動や外国勢力の武力攻撃とは限りません　自然災害も含まれます　山火事・洪水で州兵が出動するのはよく聞くことです

平成27年９月の鬼怒川氾濫で　救助に当たった自衛隊の人が「これは実戦」といっていた言葉が印象的です　ヘリボーン作戦の訓練を積んだからこその水際だった成果です

国軍でない自衛隊はおそらく　アメリカの州兵がモデルとなったのでしょう（警察官が地方公務員と国家公務員の２重組織なのも　シェリフと郡警察がモデルかもしれません）　交戦権を認めず統帥権規定のない現行憲法のもと　日米軍事同盟は対等ではありません　有事の際自衛隊は州兵と同様の扱いで　アメリカ連邦軍指揮下に入ることになりそうです

他の国でも軍の仕事は戦争することではありません　いつ来るかわからない脅威に備え　訓練することこそが仕事なのです　ですから多くの軍人は　戦闘することなく退役していきます　軍備も一度も使われることなく更新されます^[01] … Continue reading
有事に備えること　百年兵を養うとはそういうことです　警察・消防もむろん災害救助の機能を持ちます　しかし大規模災害に対応できるほどの機動力はありません　武力攻撃の場合には全く無力です

おなじ非常時で人死にが出る　武力攻撃と自然災害を区別する必要性などありません　それぞれの危機別に装備を変えるとか　自衛隊を武装解除して災害救助隊に特化するなんて　無意味な現実をみない発想です　日本を敵視している勢力に利するだけです
対抗勢力甲・乙・丙のうち　甲と乙は国連常任理事国であり　丙は最初甲の隷下のち乙の属国に戻りました　国連の敵国条項はいまだ有効です　日本が国連の軍事行動に同調したり人員を派遣することが　いかに矛盾に満ちた行いかが分かります

日本国憲法、国の主権

日本国憲法が発布されるとき　社会党は占領軍の押しつけ憲法反対と唱えていました　いつの間にか平和憲法などと言い換えたのも　すべて中共の意向によるものです
人民解放軍は陸軍主体で　そのころの海軍力は取るに足らず　脅威ともいえないものでした　しかし社会党等の利敵工作に助けられて軍備を増強し形勢は逆転　今や東シナ海・南シナ海とも中国が制海権を握るに至りました
ここにくるまで中国は70年の時をかけたわけです　百年兵を養うとはこういうことをいいます　別に孫氏の兵法ではない　どこの国でも当たり前にやっています

徴兵制度の国は少なくなる趨勢にあります　一般に志願兵のほうが士気が高く　したがって練度も高くなることが理由です　現代の常備軍は高度に専門化された職業軍人の技能集団です
アメリカがベトナム戦争で負けた原因は　初期の兵力逐次投入に加え　徴兵制による練度不足の兵が我の犠牲を招いたからです
近代の徴兵制はフランス革命（市民革命）後に制度化されました　当時の戦いは兵の数で勝敗が決することが多かったのです（人海戦術の始まり？）　徴兵による軍隊は国民軍・市民軍であり国民主権に深く関わっています

国の主権には独立・統治・参政といった概念があります　中でも国際関係における独立国としての権利が根幹です　独立とは他国から干渉を受けないことをいいます
英語のsovereigntyは統治者と独立国を意味します　すなわち外交と国防は国の主権者の重要な責務となります　国を統治する者は国益を護らなければいけません

王様が統治する場合　国防は国王の役割です　名目上ですがイギリス軍は女王陛下の軍隊です　伝統的にイギリス王室は軍務に就き　有事には臣下たる貴族が参戦します　ノブレス・オブリージュですね　貴族とは要すれば出兵の義務を負う軍事組織です
王政でない主権在民では　国防を担うのは国民というのが徴兵制・国民皆兵の主旨です　そのため多くの場合　参政権と兵役の義務は一体のものです　国民主権であるならば　国民自らが国の独立を守る義務があります

アメリカ連邦軍は徴兵を停止していますが　18歳で選挙権を得ると同時に兵役の登録をします　これを拒否すれば罰則がありますし　兵役の義務を果たさない者は職業選択に影響があります　とくに連邦政府の仕事には原則として就けません^[02] … Continue reading
国民皆兵制のスイスで長く女性の参政権が認められなかったのも　女性には兵役の義務がなかったからです　主権とは独立国という意味です　国の独立はどこかから与えられるのではない　自ら勝ち取るものです　主権という権利には国防という義務が伴うのです

日本国憲法前文の英語原文を　恣意的解釈でなく機械翻訳させてみると「日本国民は、恒久の平和を念願し、人間関係を支配する崇高な理想を深く自覚し、平和を愛する世界の人々の正義と信仰を信頼して、私たちの安全と生存を守る決意をしています。」となります　憲法９条においても「日本国民は、正義と秩序を基調とする国際平和を誠実に希求し、国の主権的権利としての戦争と、国際紛争を解決する手段としての武力（原文＝sovereignty power）による威嚇又は武力の行使とを永久に放棄する。」となり　国際関係における日本の主権（独立）を放棄しているのです^[03] … Continue reading

武力行使は攻撃と防御で成り立つのです　戦争に侵略とか防衛の区別なんてありません　戦争を捨てるとは自衛もしないことを意味します　自らの手で自国のセキュリティと存在を守る　すなわち交戦権は国の権利ですから　戦争（と外交？）を放棄するとなると主権も放棄しなければ辻褄が合いません
領土・領海はすぐれて主権の問題です　ロシア・韓国に固有の領土・領海を占拠されながら何もしないのは　日本国憲法の精神に則ったことといえます

註釈[+]

註釈
↑01	訓練も実戦もやることは変わりません　死傷者が出るか出ないかの違いくらいです　中世ヨーロッパの百年戦争は傭兵隊同士の戦いでしたから　お互いに消耗しないよう暗黙の取り決めがありました　模擬戦争ですね　これを無視したジャンヌ・ダルクは練度不足の市民兵を引き連れて攻撃を仕掛け　双方に多大な犠牲者が出たのです　毛沢東案出の人海戦術に似ています
↑02	当選したアメリカ大統領が　兵役の義務を果たしているかどうか論議されることが度々あります　大統領は連邦軍を統帥しますから当然のことです　ケネディーは沿岸警備隊に所属していましたが　トランプは兵役を免れています　州兵にも属してなかったんじゃないか
↑03	日本国憲法が占領憲法である本質は　まさに憲法前文と９条条文にあります　安倍晋三が憲法改訂をもくろんでいますが　もし条文を変えたり加筆した場合　オリジナルの英語版も変更するのでしょうか？

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