狷介不羈

狷介不羈と申します 片意地張った頑固者というニュアンスで使われます しかしながら 自らを恃み見識を持たねば 狷介不羈を保つこと容易ではありません 何物にも囚われず縛られず 権威主義を嫌って生きるのですが 瓢逸とも 磊落と...

清酒はなぜ加水するか

清酒はなぜ加水するのか(玉割りといいます) 簡単にいうとアルコール度数が高く濃い酒だからです 世界中に醸造酒があります ほとんどの酒のアルコール度数は5%から10%くらいです それでも強かったらしく ローマ帝国の宴会では...