チョコレートとビスケット

赤い箱の「ロッテ ガーナ ミルクチョコレート」が　意外と安い値段で売っていました　懐かしかったので買って帰りました　家でパッケージ裏を見ると内容量50グラムと書いてあります　ずいぶん軽いなと思って開けたら　一つひとつのブロックが小さく　おまけに中央が大きく凹んでいます　昔の容量は覚えていませんが　形状はずいぶん変わっています
まぁ　これは他のメーカーも同じことで　原材料の価格高騰が原因でしょう　といっても外国製の板チョコは　同じパッケージサイズで100グラムですから（物によるが味はガーナチョコレートの方が良い　品質と内容量のバランスを考えればやむを得ないか）
ロッテがガーナミルクチョコレートを売り出す前は　森永と明治の板チョコしかなかったように記憶します　かなり高価な菓子で滅多に買ってもらえません　板チョコというように　ブロックではなく薄い板状でした　分厚いブロック状のチョコは　グリコ アーモンドチョコレートあたりからでしょうか

たまたまスーパーで見かけた「プチラック ビスケット」というものを買いました　大袋入りで安い　見掛けから駄菓子の類と思いきや　これが意外にうまい　今までビスケットは「森永マリー」に限ると思っていました　食べてみて　こちらの方が好みですね
値段そのままにリッチな味ではなく　素朴でシンプルそのものです^[01] … Continue reading　それだけに小麦粉の風味が生き　あとを引く飽きない味なのです　パリッとした食感に一口サイズもいい
「ギンビス アスパラガス」なんかもそうですが　個包装で数量をごまかさない姿勢が好もしい　いまやほとんどの菓子類は軒並み数量と大きさを減らしています　森永のビスケットも例外ではありません^[02] … Continue reading

夏目漱石が官費でイギリス留学中　食事が口に合わず　ビスケットとジャムで飢えを凌いでいたといいます　そんな味なのかも知れません^[03]夏目漱石の末弟子だった内田百閒は師の真似をして　果物を一顆とビスケット（ABCビスケット）に牛乳一杯を朝食としていたことがありました
漱石は帰国してからも　ジャムとビスケットを欠かすことがありませんでした　「猫」にジャムの缶詰を買い置きしておく件があったと思います（いやビスケットじゃなく　砂糖がけのピーナッツだったか　これは胃に悪そうです）

ビスケットは保存のため二度焼いたという意味だそうです（もともとは日本の焼きお握りの如く　行軍食や旅の当座の食料です）　乾パンや乾飯と同様ですが　軽食として小腹を満たす嗜好品でもあったのでしょう（寿司は小腹を満たす嗜好品でした　笹巻けぬきずしが　その形をとどめています）^[04] … Continue reading
ショートブレッドも好きでした　これはブレッドといっても菓子ですね　たしか森永が作っていたかと思います　ウォーカーとか他のメーカーのものも試しましたが　この森永のが一番でした（いまはもう製造してないみたいです）